潤滑技術と離型剤技術を融合させた潤滑油・離型剤メーカーシャトー・ムートン・ロートシルト[1999] シャトー・ムートン・ロートシルト

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かつては理解しづらいシャトーだった。卓越したワインを作り出すと同時に、とりわけ一級シャトーとしてはがっかりさせられるほど凡庸なヴィンテージが多かったのである。ただし、1990年代半ば以降は一貫性が強まっており、1982年、1959年、1947年、1945年のような神秘的なムートンの特徴だった、豊かな、濃厚で豪勢なスタイルが表れるようになった。もっとも、品質と安定感が以前より良好になったと言っても、ポイヤックの2つの仲間と同列には扱えない。ラフィットほどは向上していないし、ラトゥールにもまだまだ追いつく必要がある。超一流のワインではあるがムートンのワインは豊富なタンニンのせいで、時折だが心持にバランスに欠ける場合があるようなのだ。しかし、このシャトーの場合もやはりほかのボルドーの最上級のシャトーと同様、最近の価格は急騰している。また、セカンド・ワインのル・プティ・ムートンも、優良ではあるが、レ・フォール・ド・ラトゥールやカリュアード・ド・ラフィットほどの一貫性はない。《ボルドー第4版より抜粋》
ワイン名(原語)Mouton-Rothschild 1999原産地呼称AOCポイヤック格付1級ヴィンテージ1999年タイプ赤ワインぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン78%、メルロー18%、カベルネ・フラン4%PP(WAポイント)93 [Wine Advocate #140]産地フランス/ボルドー/ポイヤック生産者名Mouton-Rothschildムートン=ロートシルト内容量750ml飲み頃2005-2030

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